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5月25日，由中国盐业总公司组织的“全国盐业应对食盐抢购保障市场供应总结表彰大会”在浙江杭州召开。此次会议得到了国家有关部门的高度重视。国家发改委、国家工信部、国家工商局、国家质检总局均派员出席。大会由中盐总公司董永胜副总经理主持，中盐总公司茆庆国总经理，国家发改委经贸司刘小南副司长，国家工信部消费品司高延敏副司长出席会议并讲话。浙江省政府孟刚副秘书长、浙江省国资委副主任潘晓波到会祝贺。来自全国31个省（自治区、直辖市）盐业公司的80多名代表参加了大会。
会议期间，董永胜副总经理宣读了《关于表彰应对食盐抢购保障市场供应先进集体和先进个人的决定》，并举行了先进集体代表颁奖仪式。中盐北京市盐业公司和王云等单位、个人获“应对食盐抢购保障市场供应先进集体”“应对食盐抢购保障市场供应先进个人”“应对食盐抢购保障市场供应信息报送先进个人”荣誉称号。
茆庆国总经理做了题为“认真履行社会责任 全力保障食盐供应”的工作报告。茆庆国总经理对全国盐业应对3.16食盐抢购风潮讲了几点体会。他认为，此次食盐抢购风潮之所以能够快速平息，得益于党中央国务院的坚强领导；得益于“政府领导、部门配合、社会参与”的工作机制；得益于食盐专营的政策优势；得益于食盐流通现代化打下的坚实基础。全国盐业在应对突发事件保障市场供应实践中有经验，也有不足。茆庆国总经理指出，要认清形势，查缺补漏，做好食盐保障供应工作：一是完善应急预案体系，形成长效工作机制；二是争取政府政策支持，完善食盐储备体系；三是加强市场监督管理，保障食盐市场安全；四是围绕目标，细化措施，持续推进碘盐普及工作。
刘小南副司长对全国盐业在应对3.16全国食盐抢购风潮过程中所做的工作给予充分肯定，对盐业企业提出了几点要求。一是要坚持认真执行食盐计划。计划需要调整的，要按程序上报。二是要多层次满足市场需求。各级盐业公司在丰富食盐品种方面所做的努力值得肯定，但要优先保证普通食盐供应。三是应建立应急报告制度。四是应继续推进食盐流通现代化建设。五是应争取建立政府储备。同时提出三点希望。一是全国盐业要认真总结这次食盐抢购的经验教训，进一步提高应急保供能力；二是要认真执行国家食盐专营政策，保障食盐市场供应；三是要扎实做好基础工作，加强对市场的监测和分析，建立快速反应机制，保持合理库存，提高食盐保障水平。
高延敏副司长用三个字概括3.16食盐抢购的特点，“短、快、平”。即抢购发生时间短，盐业公司反应快，恢复市场平稳及时。对全国应对抢购概括为20个字，“决策果断，组织得力，货源充足，宣传有效，行业优势”。高延敏副司长对盐业今后工作提出了六个问题。一是应急期间如何解决不同地区间的食盐调剂问题；二是小包装食盐的生产能力问题；三是非碘盐的供应问题；四是多品种盐的发展问题；五是提高食盐的物流配送能力问题；六是非盐产业的投资和发展问题。
5月25日下午，茆庆国总经理主持召开了全国盐业主要负责人座谈会。就如何提高全国盐业应急能力，现行体制下如何做好当前工作，以及组织全国盐业对西藏盐业开展对口支援等问题听取了大家的意见。
会议统一了思想，表彰了先进，布置了工作，提出了要求。会议开得隆重而热烈，达到了预期效果。
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